Santapan Bergizi Jaga Daya Tahan Tubuh di Musim Hujan

Di musim hujan seperti ini bakteri jadi lebih mudah berkembang biak. Tubuh jadi lebih rentan terhadap penyakit. Karena itu perbaikan nutrisi penting untuk dilakukan agar tubuh senantiasa sehat.

Berikut ini beberapa jenis makanan dengan kandungan gizi super yang bisa membantu Anda melindungi diri dari serangan penyakit di musim hujan.

1. Bawang merah dan bawang putih

Baik bawang merah maupun bawang putih mengandung beberapa senyawa antioksidan yang bisa menangkal sejumlah virus dan bakteri. Dengan demikian mampu mencegah infeksi hingga menurunkan risiko terhadap beberapa jenis penyakit kanker.

Bawang putih terutama mengandung senyawa allicin yang ampuh untuk mencegah berbagai penyakit. Khasiatnya paling tinggi jika dikonsumsi dalam keadaan mentah.

2. Jeruk-jerukan

Buah-buahan dari golongan sitrus seperti jeruk keprok, grapefruit, jeruk nipis, hingga lemon merupakan sumber utama vitamin C. Vitamin C sendiri sangat penting untuk menjaga kekebalan tubuh.

Tak hanya itu, jeruk-jerukan mengandung lebih dari delapan ribu flavonoid, kalium, asam folat, dan serat. Jeruk-jerukan juga mampu mencegah penyakit kardiovaskular, inflamasi, dan kanker.

3. Teh hijau hangat

Teh hijau merupakan bahan makanan yang unggul dari kandungan antioksidan berkat kadar epigallocatechin gallate (EGCG) yang tinggi. EGCG telah terbukti meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Teh hijau juga merupakan sumber asam amino L-theanine yang baik. L-theanine dapat membantu dalam produksi senyawa antikuman di sel T manusia.

Polifenol, flavonoid, dan katekin di dalamnya terbukti dapat melawan radikal bebas yang merusak sel dan meningkatkan respons kekebalan tubuh.

Selain itu, teh hijau panas dapat membantu menenangkan tenggorokan dan membantu tubuh tetap hangat.

4. Yogurt

Probiotik, kultur bakteri sehat yang hidup di dalam yogurt dapat merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit. Semua jenis probiotik sebenarnya bermanfaat, tetapi jenis terbaik adalah lactobacillus reuteri yang telah terbukti dapat menstimulasi sel darah putih.

Lebih baik lagi jika Anda bisa menemukan produk yogurt yang diperkaya vitamin D. Pasalnya kadar vitamin D yang rendah ditengarai berkaitan dengan peningkatan risiko pilek dan flu.

5. Sup ayam

 Daging unggas seperti ayam, itik, dan kalkun tinggi akan kandungan vitamin B6. Sekitar 300 gram daging ayam saja sudah bisa memenuhi lima puluh persen kebutuhan harian vitamin B6 yang disarankan. Vitamin B-6 penting untuk pembentukan sel darah merah dan membantu reaksi kimiawi tubuh.

Kaldu yang dibuat dengan merebus tulang ayam mengandung gelatin, chondroitin, dan nutrisi lain yang bermanfaat untuk penyembuhan usus dan kekebalan tubuh. Kaldu juga menyediakan cairan yang dibutuhkan tubuh selama sakit flu.

Sementara garam membantu menjaga saluran hidung agar tetap bersih dan selaput lendir tipis. Kurang lebih manfaatnya seperti obat batuk.

Jika Anda meminum kaldunya selagi panas, kuah sup ayam juga bisa bertindak sebagai dekongestan alami karena uap panasnya.

6. Jahe

 Jahe digunakan untuk mengobati berbagai jenis penyakit. Rimpang ini berguna untuk pencernaan, mencegah inflamasi, dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Jahe membantu meluruhkan racun di organ dalam yang menjadikan tubuh rentan terhadap infeksi.

Untuk mendapatkan minuman antiflu yang ampuh, cobalah ramuan jahe dan lemon atau jeruk nipis setiap pagi.

7. Pepaya

 Jenis buah yang juga kaya akan kandungan vitamin C adalah pepaya. Satu buah pepaya mengandung 224 persen jumlah vitamin C yang disarankan untuk dikonsumsi setiap hari.

Pepaya juga memiliki enzim pencernaan papain yang memiliki efek antiinflamasi. Pepaya memiliki jumlah kalium, vitamin B, dan folat yang cukup, semuanya bermanfaat bagi kesehatan Anda secara keseluruhan.

8. Kerang

Mungkin kerang bukan jenis makanan yang biasa direkomendasikan untuk menjaga sistem kekebalan tubuh dari virus flu. Padahal kerang kaya akan seng yang diperlukan sel-sel kekebalan tubuh agar dapat berfungsi dengan baik.

Walaupun begitu seng tidak disarankan untuk dikonsumsi melebihi jumlah yang disarankan. Untuk pria dewasa ukurannya adalah 11 miligram, sementara wanita membutuhkan 8 miligram. Pasalnya terlalu banyak seng juga dapat menghambat fungsi sistem kekebalan.

9. Ubi ungu

Buah, umbi, dan sayuran yang mengandung antosianin tinggi sangat baik untuk dimakan ketika sakit karena memiliki efek antiinflamasi, antiviral, dan mampu meningkatkan kekebalan.

Beberapa penelitian menemukan bukti bahwa antosianin dapat menghambat virus dan bakteri agar tidak bisa menempel pada sel. Antioksidan ini juga dapat menstimulasi respon imun tubuh.

Itulah jenis-jenis makanan yang bisa membantu tubuh untuk meningkatkan kekebalan dan melawan penyakit di musim hujan. Konsumsi secara teratur dalam jumlah yang disarankan untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *